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Dado di manzo

Dado di manzo
4.4 5 valutazione
Prep. 20min
Totale 3h
1 Ricetta completa
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Ingredienti

  • 40 g di olio di oliva
  • 300 g di verdure miste (sedano, carote, porri), a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di cipolla in 8 spicchi
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 1 rametto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, rosmarino), le foglioline
  • 100 g di sale grosso
  • 30 g di vino rosso
  • 1 foglia di alloro secca
  • 300 g di carne trita di manzo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 1982 mg
Proteine 65 g
Calorie 5027 kJ / 1200 kcal
Grassi 90 g
Fibre 13.6 g
Carboidrati 20 g

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