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Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)
4.7 (15 valutazioni )
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Ingredienti

Crema di broccoli e acciughe

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 filetti di acciuga sott'olio, scolati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cimette di broccoli
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante rosso

Pasta

  • 1200 g di acqua
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 320 g di pasta integrale (cottura 10-11 minuti)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2218 kJ / 529.8 kcal
Proteine
14.6 g
Carboidrati
64.5 g
Grassi
26.7 g
Grassi saturi
3.8 g
Fibre
1.7 g
Sodio
1.9 mg

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