Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 250 g di orzo perlato, medio
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di ravanelli rossi, a fette sottili
- 140 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
- ½ cetriolo, a dadini
- 150 g di pomodorini multicolore, a metà
- 50 g di Feta, sbriciolata
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, sminuzzata
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 200 g di yogurt intero
- 10 g di senape
- 10 g di miele
- 15 g di aceto
- 10 g di succo di limone
- ½ cucchiaino di pepe macinato + q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1083 kJ / 258 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 38 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 3.7 g
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