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Thermomix® Copri Lame necessario

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Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
TM6

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
4.2 (5 valutazioni )
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Ingredienti

  • 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
  • 20 g Semmelwürfel
  • 5 g Petersilienblätter
  • 10 g Weißwein, trocken
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1400 g Wasser
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Schlagobers
  • 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
958 kJ / 229 kcal
Proteine
23 g
Carboidrati
6 g
Grassi
12 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
0 g
Sodio
521 mg

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