Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Name: Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 12 lonchas de cecina; 1000 g de espárragos verdes; 400 g de agua; 50 g de avellanas; 80 g de aceite de oliva; 50 g de nueces peladas; 50 g de arándanos congelados; 10 g de vinagre balsámico; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida