Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

Name: Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de jengibre fresco; 70 g de aceite de sésamo; 60 g de azúcar moreno; 45 g salsa de soja; 60 g de vinagre balsámico; 100 g de cebolleta; 2 anises estrellados; 800 g de costillas de cerdo frescas; 600 g de agua; 200 g de arroz basmati; 20 - 30 g de harina de trigo; 1 cucharadita de semillas de sésamo