Vai al contenuto principale Cerca
Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran
3.0 3 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 porții
Registrati gratis

Ingredienti

  • ceapă tăiată felii subțiri
    35 g
  • sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
    350 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
    320 g
  • vin alb, sec
    60 g
  • apă
    700 g
  • sare
    1 linguriță
  • fire de șofran (vezi recomandarea)
    1 linguriță
    1 pliculeț pudră de șofran
  • concentrat pastă de legume
    1 - 1 ½ linguriță
  • unt
    20 g
  • parmezan ras pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 627 mg
Proteine 8.7 g
Calorie 1766 kJ / 422 kcal
Grassi 12.2 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 68.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...