Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

Name: Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 40 g de aceite de oliva; 300 g de espárragos verdes congelados en trozos; 400 g de zanahorias baby congeladas; 50 g de vino blanco; 300 g de ajetes congelados en trozos; 2 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 12 hojas de cogollo de Tudela