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Panini dolci alla patata americana

Panini dolci alla patata americana
3.4 10 valutazione
Prep. 20min
Totale 3h
9 pezzi
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Ingredienti

  • 1000 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 250 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
  • 120 g di latte
  • 15 g di zucchero di canna
  • 25 g di lievito di birra fresco
    1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 420 g di farina tipo 00
  • zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 9 pezzi

Sodio 2174 mg
Proteine 74 g
Calorie 10079 kJ / 2409 kcal
Grassi 58 g
Fibre 24 g
Grassi saturi 31 g
Carboidrati 398 g

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