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Bagel integrali

Bagel integrali
4.6 17 valutazione
Prep. 40min
Totale 4h 5min
10 pezzi
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Ingredienti

  • 220 g di latte + q.b.
  • 25 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 1 uovo tuorlo e albume separati
  • 300 g di farina integrale
  • 100 g di farina manitoba
  • 5 g di sale
  • 30 g di burro a pezzetti
  • semi di papavero a piacere
    semi di sesamo, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 216.1 mg
Proteine 6.1 g
Calorie 768.9 kJ / 183.8 kcal
Grassi 4.4 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 2.3 g
Carboidrati 31.8 g

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