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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
3.2 (86 valutazioni )
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Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate, pelate e a tocchetti
  • polpo fresco, 4 tentacoli
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 120 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • fili di erba cipollina fresca
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1452 kJ / 347 kcal
Proteine
31.6 g
Carboidrati
34.2 g
Grassi
8.8 g
Fibre
2.5 g

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