Zabaione al peperone rosso

Zabaione al peperone rosso

2.7 3 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

500 g

Ingredienti

200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2-3 cm)
60 g di burro a pezzi
1 rametto di foglioline di timo fresco

1 pizzico di timo secco
200 g di brodo vegetale
4 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 1096.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 2470 kJ / 590 kcal

Grassi 56.6 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 31.4 g

Carboidrati 9.8 g

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