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Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten
TM6

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten
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Ingredienti

  • 40 g Parmesan, in Stücken (3 cm)

Teig

  • 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Blättchen abgezupft
  • 30 g getrocknete Tomaten
  • 130 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 1 TL Zucker
  • 25 g frische Germ, zerbröselt
  • 500 g Weizenmehl
  • 40 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Salz

Eier

  • 6 Eier (Größe M), aus dem Kühlschrank
  • Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

  • 1 EL Olivenöl, zum Einfetten
  • 2 EL Semmelbrösel, zum Bestreuen
  • 50 g rotes Pesto
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1146 kJ / 274 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
36 g
Grassi
10 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
2 g
Sodio
235 mg

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