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Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
TM6

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
4.5 (116 valutazioni )
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Ingredienti

Vinaigrette aromatica

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Riso basmati

  • 300 g di riso basmati bianco
  • 1500 g di acqua
  • ½ - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di aceto

Straccetti di manzo

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 spicchio di aglio
  • 600 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
  • 100 g di rucola fresca, lavata
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2365 kJ / 565.3 kcal
Proteine
36.9 g
Carboidrati
62.4 g
Grassi
20.5 g
Grassi saturi
4.4 g
Fibre
1 g
Sodio
361.1 mg

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