Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Prep. 20min
Totale 30min
2 raciones
Ingredienti
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6 gambones crudos enteros
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1 diente de ajo
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50 g de aceite de oliva
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8 - 10 hojas de canónigos
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2 tomates cherry en cuartos
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2 kumquats en rodajas de 1 mm
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30 g de azúcar
-
10 g de agua
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30 g zumo de limón
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharada de vinagre de jerez
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zumo de lima para servir
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
106.6 mg
Proteine
3.5 g
Calorie
1342 kJ /
320 kcal
Grassi
25.3 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
21.5 g
