Cerca
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
TM6 TM5

Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
4.5 (513 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Blumenkohl und Knusperkartoffeln

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 geh. TL Natron
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 80 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 500 g Drillinge
  • 650 g Blumenkohlröschen, ggf. halbiert
  • 30 g Paniermehl zum Bestreuen

Vegane Hollandaise

  • 90 g vegane Margarine, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 190 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 30 g Senf, mittelscharf
  • 2 TL Zitronensaft
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Kala Namak (siehe Tipp)
  • 230 g Sahnealternative aus Soja
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2751 kJ / 657 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
41 g
Grassi
48 g
Fibre
8.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r732420