Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig

Name: Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Rosinen; 2 EL Rum; 500 g Äpfel, Sorte Braeburn; ½ Bio-Zitrone; 4 Eier (Größe M); 1 TL Zimt, gemahlen; Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillepaste; 80 g Honig; 300 g Magertopfen; 40 g Haferflocken, feinblättrig; 2 - 3 EL Mandelstifte