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Vegane Lasagne-Suppe
TM6 TM5

Vegane Lasagne-Suppe
4.2 (207 valutazioni )
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Ingredienti

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl
  • 30 g Tomatenmark
  • 100 g Sojaflocken, fein (z. B. von Alnatura®)
  • 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 350 g Wasser
  • 20 g Balsamico, dunkel
  • 50 g Rotwein, trocken, vegan (opzionale)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 geh. TL Oregano
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 5 Lasagneplatten, vegan, in Stücke gebrochen
  • 4 TL vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker®)
  • 4 TL geriebene Käse-Alternative, vegan
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1364 kJ / 326 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
44 g
Grassi
12 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
4.9 g
Sodio
579 mg

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