Dispositivi & Accessori
Ensalada de Halloween con hummus sangriento
Prep. 30min
Totale 1h
8 raciones
Ingredienti
-
1000 g de agua
-
300 g de remolacha cruda pelada, en rodajas de 1 cm
-
50 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
-
1 pimiento verde
-
1 pimiento amarillo
-
100 g de zanahoria en bastones de 5x0.5 cm
-
100 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
100 g de apio en trozos de 10 cm (solo el tallo)
-
3 - 4 champiñones en láminas de 3 mm
-
1 pimiento rojo en tiras de 10x0.5 cm
-
100 - 150 g de hojas de lechuga
-
1 pepino en rodajas de 1 cm
-
30 g de tahini50 g de semillas de sésamo tostado
-
30 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
-
10 g de arándanos frescos (opzionale)
-
100 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
390.5 mg
Proteine
4 g
Calorie
560 kJ /
134 kcal
Grassi
7.6 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
14.9 g