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Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba
1.8 5 valutazione
Prep. 10min
Totale 3h 40min
4 raciones
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Ingredienti

  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 5 g de mantequilla
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
  • 150 g de chocolate blanco en trozos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 74 mg
Proteine 3.3 g
Calorie 1220 kJ / 291 kcal
Grassi 19 g
Fibre 1.5 g
Grassi saturi 11.3 g
Carboidrati 28 g

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