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Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo
3.9 21 valutazione
Prep. 5min
Totale 25min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 30 g di scalogno a metà
  • 30 g di burro
  • 500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
  • 160 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 347 mg
Proteine 3.9 g
Calorie 475.7 kJ / 113.7 kcal
Grassi 7.7 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 4.7 g
Carboidrati 9.6 g

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