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Béchamelkartoffeln
TM6 TM5

Béchamelkartoffeln
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Ingredienti

  • 900 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1000 g Kartoffeln, mit Schale, mittelgroß
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Katenschinkenwürfel
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 400 g Milch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1771 kJ / 423 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
59 g
Grassi
14 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
6.3 g
Sodio
1325 mg

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