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Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6
4.2 115 valutazione
Prep. 15min
Totale 5h
8 porzioni
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Ingredienti

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 1700 g di acqua
  • 400 g di farina manitoba
  • 10 g di sale
  • 30 g di succo di limone
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • 200 g di pomodori datterino a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 497.8 mg
Proteine 5.8 g
Calorie 823.1 kJ / 196.8 kcal
Grassi 2.9 g
Fibre 1.4 g
Grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 39.4 g

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