Hummus de judías blancas con pimientos

Name: Hummus de judías blancas con pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 400 g de judías blancas cocidas (en conserva); 60 g de agua; 20 g zumo de limón; 40 g de semillas de sésamo tostado; ½ cucharadita de sal; 30 g de aceite de oliva; 1 - 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 250 - 300 g de pimiento rojo; 1 - 2 pellizcos de sal; semillas de sésamo