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Vegane Paprika-Rahmsauce
TM6

Vegane Paprika-Rahmsauce
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Ingredienti

  • 120 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Sellerie, in Stücken
  • 150 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 330 g rote Paprika, in Stücken
  • 10 g Öl
  • 100 g Wasser
  • 50 g Rotwein, trocken, vegan
  • 15 g Tomatenmark
  • 20 g Sojasauce
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Sahnealternative aus Soja
  • 20 g Mehl
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
647 kJ / 154 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
17 g
Grassi
6 g
Fibre
3.3 g
Sodio
618 mg

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