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Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter
4.4 101 valutazione
Prep. 30min
Totale 4h 30min
24 Stück
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Ingredienti

  • Wasser
    1470 g
  • Hefe
    5 g
  • Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
    360 g
  • Salz
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Basilikum abgezupft
    1 Bund
  • Parmesan in Stücken
    20 g
  • Knoblauchzehe nach Geschmack
    ½ - 1
  • Pinienkerne geröstet
    10 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Olivenöl
    25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 208 mg
Proteine 2 g
Calorie 426 kJ / 102 kcal
Grassi 6 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 12 g

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