Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Terrine bressane
Prep. 10min
Totale 24h
8 portions
Ingredienti
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quelques bardes de lard (opzionale) gras
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360 g de blanc de poulet
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½ c. à soupe de miel
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1 c. à café de sauce de soja
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1 c. à soupe de jus de citron
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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½ bouquet de persil frais
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200 g de lardons fumés
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200 g de chair à saucisse
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20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
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1 œuf
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1 c. à soupe de thym frais effeuillé
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2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
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1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
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1 feuille de laurier
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
20 g
Calorie
1055 kJ /
253 kcal
Grassi
17.5 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
3.1 g
