Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Verdure arrosto
- 80 g di finocchio, in spicchi da 1 cm
- 70 g di cipolla rossa, spicchi da 1 cm
- 100 g di peperone rosso, a cubetti di 2 cm
- 100 g di cavolfiore, le cimette
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
Pesto
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 10 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di foglie di basilico fresche, lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ¼ di cucchiaino di sale
Pasta sfoglia
- 200 g di burro, a dadini (1-2 cm) congelato
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua, fredda
- ½ cucchiaino di sale
-
150
g di formaggio di capra, in 8 pezzi uguali
o 150 g di Camembert, in 8 pezzi uguali - 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
- 200 g di pomodorini
- 10 foglie di basilico fresco (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1737.1 kJ / 415.2 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carboidrati
- 23.6 g
- Grassi
- 32.4 g
- Grassi saturi
- 17.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodio
- 645.2 mg
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