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Chowder

Chowder
4.6 81 valutazione
Prep. 15min
Totale 45min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Möhre in Stücken
    1
  • Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
    400 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Wasser
    350 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Milch
    250 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Lorbeerblatt
    1
  • Piment, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • frische Miesmuscheln, gesäubert
    700 g
  • Sahne
    200 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Zitronenschale fein gerieben
    2 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1322 mg
Proteine 30 g
Calorie 2753 kJ / 658 kcal
Grassi 43 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 22 g
Carboidrati 35 g

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