Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)

Name: Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: ½ lingură zahăr; 100 g lapte integral; 60 g apă; 100 unt nesărat; 1 ½ linguriță praf de copt; &frac18; linguriță cuișoare măcinate; ¼ linguriță scorțișoară măcinată; 2 prize sare; 380 g făină; 50 g ulei de măsline; ¼ linguriță scorțișoară măcinată; &frac18; linguriță cuișoare măcinate; 10 g mentă proaspătă; 175 g brânză Halloumi; 200 g brânză Kefalotyri; 50 g brânză Cheddar; 20 g mălai (orice tip); ½ linguriță praf de copt; ¼ linguriță zahăr; 4 ouă mijlocii (53-63 g); 1 ½ lingură semințe de susan