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Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
4.7 74 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h
4 raciones
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Ingredienti

  • 800 g de tomate entero en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 4 - 5 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opzionale)
  • 4 huevos
  • 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 469.8 mg
Proteine 9.1 g
Calorie 1082 kJ / 259 kcal
Grassi 17.8 g
Fibre 6.2 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 18.1 g

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