Empanadillas de carne con aceitunas

Name: Empanadillas de carne con aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 125 g de almendras crudas con piel; 360 g de mozzarella de barra; 85 g de queso cremoso; 1 huevo; 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 250 g de carne picada de ternera; 30 g de aceitunas verdes sin hueso; ¼ de cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida