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Crema di panzanella

Crema di panzanella
4.2 62 valutazione
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 300 g di pane raffermo a pezzi
  • 200 g di acqua
  • 1 cetriolo pelato e a pezzi
  • 400 g di pomodori maturi a pezzi
  • ½ cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
  • 200 g di Feta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 977.9 mg
Proteine 15.1 g
Calorie 1627.5 kJ / 389 kcal
Grassi 19 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 1.1 g
Carboidrati 42 g

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