Miniroscones de bizcocho

Name: Miniroscones de bizcocho
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 250 g de nata (35% de grasa); 35 g de azúcar; 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 120 g de azúcar; 2 tiras de piel de naranja; 2 tiras de piel de limón; 250 g de harina de repostería; 1 sobre de polvo de hornear; 250 g de leche; 30 g de mantequilla; 2 huevos; mantequilla; 200 g de azúcar; 1 clara de huevo; 4 - 5 gotas de zumo de limón; 2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate