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Crema spalmabile alle melanzane

Crema spalmabile alle melanzane
4.3 6 valutazione
Prep. 10min
Totale 20min
12 porzioni
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Ingredienti

  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 90 g di pomodori secchi, sott'olio sgocciolato, a pezzi
  • 300 g di melanzane a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 60 g di burro, non salato a pezzi
  • 1 cucchiaio di basilico secco
  • 1 cucchiaino di origano, secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe, macinato fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 131 mg
Proteine 0.5 g
Calorie 428 kJ / 103 kcal
Grassi 10 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 2 g

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