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Crostata di formaggio Gruviera

Crostata di formaggio Gruviera
4.5 2 valutazione
Prep. 20min
Totale 50min
8 pezzi
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Ingredienti

  • burro, non salato per ingrassare
  • 180 g di farina
  • 80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di acqua
  • farina q.b. per il piano di
    lavoro
  • 300 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
  • 200 g di panna intera
  • 150 g di latte
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 371 mg
Proteine 11 g
Calorie 1443 kJ / 345 kcal
Grassi 26 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 14.8 g
Carboidrati 17 g

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