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Windbeutel-Erdbeer-Torte
TM6

Windbeutel-Erdbeer-Torte
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Ingredienti

Biskuit

  • 7 Eier
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 25 g Speisestärke
  • 45 g Backkakao
  • 1 TL Backpulver

Füllung und Fertigstellung

  • 250 g Mini Windbeutel mit Sahnecreme, TK, aufgetaut
  • 85 g Zucker
  • 5 g Zitronensaft
  • 900 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 4 Pck. Sahnesteif
  • 6 Blätter Gelatine
  • 50 g Schokoladenraspeln, weiß
    o 50 g Schokoladenraspeln, weiß
  • 200 g Erdbeeren, halbiert oder geviertelt
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1759 kJ / 420 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
40 g
Grassi
27 g
Grassi saturi
16 g
Fibre
2.3 g
Sodio
128 mg

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