Quesadillas de quelites al comal

Name: Quesadillas de quelites al comal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 60 g de cilantro; 60 g de epazote; 60 g de quintoniles; 60 g de quelite; 1200 g de agua; 3 cucharaditas de sal; 200 g de harina de maíz nixtamalizado; 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 10 g de chile serrano; 15 g de aceite