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Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
5.0 14 valutazione
Prep. 20min
Totale 20min
8 portions
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Ingredienti

Le sorbet à la fraises
  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
  • 500 g de fraises surgelées équeutées
Le carpaccio d'ananas
  • 1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3.1 mg
Proteine 1 g
Calorie 757.1 kJ / 180.8 kcal
Grassi 0.4 g
Fibre 3.2 g
Grassi saturi 0 g
Carboidrati 38.8 g

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