Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Mochis chocolat
Prep. 10min
Totale 2h 10min
8 portions
Ingredienti
La mousse chocolat noir
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170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
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80 g de lait entier
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1 jaune d'œuf
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4 blancs d'œufs
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20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
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200 g de riz gluant
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100 g de sucre en poudre
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280 g d'eau
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2 c. à café de cacao en poudre
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fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
33.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorie
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Grassi
10.1 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
5.7 g
Carboidrati
45.5 g
