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Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo
4.5 13 valutazione
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla rossa a listarelle
  • 250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
  • 300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fette di prosciutto crudo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 784.2 mg
Proteine 15.7 g
Calorie 1729.5 kJ / 413.5 kcal
Grassi 16.8 g
Fibre 7.2 g
Grassi saturi 2.9 g
Carboidrati 53.3 g

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