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Kakuni

Kakuni
5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 4h 30min
4 porzioni
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Ingredienti

  • olio di semi di girasole q.b.
  • 450 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
  • 150 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
  • 50 g di salsa di soia
  • 800 g di dashi
  • 20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
  • 100 g di sakè
  • 50 g di zucchero grezzo di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1534.1 mg
Proteine 25.5 g
Calorie 1055.5 kJ / 252.3 kcal
Grassi 8.8 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 17.4 g

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