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Thermomix® Copri Lame necessario

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Tonno di coniglio
TM6

Tonno di coniglio
4.8 (5 valutazioni )
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Ingredienti

Coniglio

  • 800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
  • 1100 g di acqua
  • 15 g di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, intero
  • 1 foglia di alloro fresca, lavata
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, interi
  • 5 bacche di ginepro
  • 5 grani di pepe nero
  • 50 g di carota, pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di sedano

Terminare la preparazione

  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 2 - 3 spicchi di aglio a fettine
  • 3 - 4 rametti di salvia fresca,le foglioline lavate e asciugate
Valori nutritivi
per 1 vasetto
Calorie
3045 kJ / 728 kcal
Proteine
84 g
Carboidrati
0 g
Grassi
43.6 g
Grassi saturi
2.9 g
Fibre
0 g
Sodio
393 mg

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