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Rösti svizzero

Rösti svizzero
4.0 5 valutazione
Prep. 45min
Totale 9h
4 porzioni
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Ingredienti

Cottura delle patate
  • 500 g di acqua
  • 1200 g di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)
Rösti
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di burro chiarificato + q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 895.7 mg
Proteine 6.1 g
Calorie 1542.9 kJ / 368.8 kcal
Grassi 15.9 g
Fibre 6.6 g
Grassi saturi 9.8 g
Carboidrati 52.6 g

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