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Pudin de trucha

Pudin de trucha
4.3 13 valutazione
Prep. 10min
Totale 2h 40min
8 raciones
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Ingredienti

Pastel de trucha
  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de filetes de trucha fresca sin piel ni espinas en trozos, salpimentados
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 3 huevos medianos
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 500 g de agua
Salsa de pimientos de piquillo
  • 120 g de mayonesa
  • 50 g de pimientos del piquillo
  • 50 g de yogur natural

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 171.1 mg
Proteine 10.5 g
Calorie 1080 kJ / 258 kcal
Grassi 22.2 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 3.7 g

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