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Domácí šunka

Domácí šunka
4.6 8 valutazione
Prep. 25min
Totale 49h
800 gramů
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Ingredienti

  • 1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
  • 5 gramů nakládací soli např. Pragandy
  • 15 gramů soli
  • 1 čajová lžička moučkového cukru
  • 1400 - 1500 gramů vody
  • 30 gramů citrónové šťávy

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 gramů

Sodio 1046.3 mg
Proteine 21.1 g
Calorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal
Grassi 26.5 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 9.9 g
Carboidrati 0.8 g

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