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Tagliata di frutta esotica
TM5 TM6

Tagliata di frutta esotica
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Ingredienti

  • 20 g di zenzero, radice fresca, sbucciata e intera
  • 200 g di pesche nettarine, tagliate a metà o a spicchi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 200 g di polpa di ananas fresca, senza torsolo e tagliata verticalmente in pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 200 g di polpa di mango, matura, tagliata verticalmente in spicchi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 200 g di polpa di papaya, tagliata a metà nel senso della lunghezza o a spicchi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 200 g di polpa di melone, tagliato longitudinalmente che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 200 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 15 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, tagliata a pezzi (5 cm) e schiacciati con la lama di un coltello
  • 50 g di lichi, freschi o in scatola, sbucciati e a metà
  • 6 foglie di menta piperita, fresche
  • gelato, gusto a piacere (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
602.5 kJ / 144 kcal
Proteine
1.5 g
Carboidrati
36.4 g
Grassi
0.5 g
Grassi saturi
0.1 g
Fibre
2.3 g
Sodio
8 mg

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