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Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)
4.7 22 valutazione
Prep. 15min
Totale 20min
4 portions
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Ingredienti

  • zucchini trimmed
    500 g
  • olive oil
    2 tbsp
  • onion cut into halves
    80 g
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • lemon peel
    5 g
  • garlic powder
    ½ tsp
  • honey
    10 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to sprinkle
    ¼ tsp
  • fresh basil leaves only, plus extra to garnish
    ½ bunch
  • baguette to serve
  • roasted pine nuts to sprinkle
    1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 247.3 mg
Proteine 2.4 g
Calorie 1044.1 kJ / 249.6 kcal
Grassi 23.5 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 3.2 g
Carboidrati 9.6 g

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