Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Pollo con coco al estilo de Malasia
Prep. 20min
Totale 25h 40min
4 ración
Ingredienti
-
3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
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200 g de cebolletas en cuartos
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2 cm de jengibre fresco pelado
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2 dientes de ajo
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270 g de leche de coco
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1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
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2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
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1 cucharadita de pasta de tamarindo
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2 clavos enteros
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¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
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½ cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de sal
-
1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
864 mg
Proteine
73.1 g
Calorie
3636.8 kJ /
865.9 kcal
Grassi
62.3 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
24.2 g
Carboidrati
4.5 g
