Italienische Ciabattas

Name: Italienische Ciabattas
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 1655 g Wasser; 3 g frische Hefe; 578 g Pizzamehl Type 00; 17 g Salz; 1 Spritzer Zitronensaft

3.8 73 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

4 Stück

Ingredienti

Wasser
1655 g
frische Hefe
3 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten
578 g
Salz
17 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 1664 mg

Proteine 15 g

Calorie 2229 kJ / 533 kcal

Grassi 5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 111 g

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